Tutti gli articoli di Make Italy Food
Il rustico leccese: scopriamo un’eccellenza alimentare del Salento
Nel Salento, non esiste bar, panetteria e persino pasticceria  che non abbia un caldo rustico esposto in...
Delizie del Piemonte: la Robiola di Roccaverano
La Robiola di Roccaverano è un formaggio italiano DOP di origine protetta. Ha origini estremamente antiche,...
Una bontà tutta salentina: le frise di orzo e di grano
Le frise salentine, dette anche friselle o frisèddhe nel dialetto locale, sono freselle a base di...
La cotognata leccese: ecco come esportare l’eccellenza salentina
La cotognata è una squisita marmellata della tradizione alimentare salentina. Rispetto ad altre confetture presenta un...
I capperi sott’aceto: un’eccellenza alimentare della Puglia
Le piante di cappero sono diffusissime in Puglia, in particolar mondo nel leccese: i loro splendidi...
Il Parmigiano Reggiano: l’eccellenza alimentare emiliana
Fra le più amate e conosciute eccellenze alimentari emiliane, il Parmigiano Reggiano vanta lunghe e prestigiose...
Il Caciocavallo Silano DOP: un’ eccellenza pugliese
Il Caciocavallo Silano DOP è uno dei più antichi e caratteristici formaggi a pasta filata del...
Prodotti tipi del Gargano: l’Arancia IGP
L’arancia del Gargano IGP è un’antichissima varietà di origine sconosciuta proveniente dagli aranceti del Gargano. È...
Eccellenze alimentari dell’Umbria: il prosciutto di Norcia IGP
Il prosciutto di Norcia è il fiore all’occhiello della produzione locale umbra. Si tratta di un...